早餐是一日三餐中最重要的一餐， 早餐要吃得好一天才有能量，尤其是孩子每天学习任务种，如果早餐没有补充足够的营养，学习就会缺乏精力。 春季是万物生长的季节，也是一个最有活力的时候，作为家长要给孩子们提供有营养的食物，在春季加快生长，所以千万不要偷懒哟。但有些家长不愿早起，让孩子在外面随便些买些油条、包子、饼等，虽然简单，但营养营养不够全面，且还要担心卫生安全，长时间吃是不利于身体健康。家长们别再只知道在外面买油条吃了，不如自己在家做的干净卫生好吃，花点心思为孩子制作早餐，孩子吃得饱又吃得好，学习更有动力。今天给小编大家分享一道懒人早餐---鸡蛋虾仁白菜年糕煮面条，只需几分钟就能搞定，且食材非常丰富，既有主食，还有菜，荤素搭配营养更均衡。 早餐这么做，简单营养又美味，无需早起几分钟搞定，吃得好还省时，孩子超爱吃，增强抵抗力。下面就一起来看看吧。 【鸡蛋虾仁白菜年糕煮面条】原料： 面条 1把 年糕 1小碗 鲜虾 1小盘 鸡蛋 1个 大白菜 1盘 生抽 料酒 淀粉葱花 胡椒粉 油盐 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 鲜虾去壳后挑出虾线，加入少许盐，淀粉，料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水，将面条放入锅中去煮； 4. 打入1个鸡蛋去煮； 5. 加入年糕片进锅去煮； 6. 下入腌制好的虾仁进锅去煮； 7. 放入大白菜叶进锅去煮； 8. 加入少许生抽增色； 8. 待全部煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 盛入碗中最后撒上葱花。
小贴士：1. 一般我会选用鲜虾，虽然需要处理但口感比起冰冻的虾仁好；2. 将鲜虾去壳剥开虾背后挑出虾线后，加入盐，姜末等调味料腌制； 2. 先煮不易熟的面条，打入鸡蛋，虾仁和大白菜叶进锅去煮； 3. 加入生抽上色，最后加入盐等调味即可。
