导语：早餐现在有很多人都不吃了，但其实它才是一天里最重要的一餐，早上是补充体内营养最好的时机，所以一顿营养均衡的完美早餐是我们要学会追求的。
而身体在进行了一晚的运转以后，对于外界营养的需求也是巨大的，所以为了保证我们的身体能够继续保持健康的运转早餐就尤为重要了。
而咱们国家版图辽阔，每个地方都有代表自己特色的早餐，比如北方的包子油条，西方的油茶糌粑，而南方更喜欢早上喝白粥。
而根据我们的经验来说，早上喝一些白粥对健康肯定是有好处的，不但可以让胃暖起来，还能够方便快捷的吃饱。但是在营养学家眼里，白粥并不是一种很好的早餐食物，那么这是为何呢？就让我们来一起看看。
一、白粥不适合早餐喝吗？
白粥都是用大米经过长时间熬煮的，而大米中的碳水含量是比较高的，而且里面还有一些其他元素和蛋白质，但是经过几个小时的熬煮后，这些其他营养基本都消失了，粥里只剩一锅碳水。
而经过高温熬煮的米粥，里面的淀粉已经开始糊化所以更容易吸收，但相对的也没什么营养，所以只喝白粥肯定会导致营养不良。
所以大家在早上煮白粥的时候，不妨放一点青菜和瘦肉丝，这样能给粥带来鲜味的同时又更加营养了。
二、除了白粥，这三种食物也不好
1.剩菜剩饭
咱们中国人都是节俭的，所以不会轻易丢掉吃不下的剩菜，而是会把它们放在冰箱里保存。而很多北方人在吃早饭的时候又有吃菜的习惯，前一天的剩菜剩饭就成了最佳选择，既可以就油条吃，也可以码在面上吃。
但是这些剩菜经过一晚的冷藏又进行二次加热，里面不但增加了很多有害成分，而且盐也非常多，会造成身体的严重伤害。
2.炒饭
炒饭一般都使用隔夜饭来炒的，刚出炉的炒饭热气腾腾颗粒分明，让人忍不住食指大动。而且炒饭里也会加入一些蔬菜丁，火腿丁还有鸡蛋碎等其他配料，不仅颜色好看吃起来也味道不错。
但是炒饭不沾还需要一个秘诀就是大量的油，而早饭吃这么多油对于我们刚苏醒的肠胃来说显然是一种挑战，可能会造成胃痛影响我们的工作。
3.燕麦片
有些白领睡得比较晚，所以晚上都会赖床把自己的通勤和吃饭时间压缩到最少，这时候选择冲一杯燕麦片也许是最好的选择了，洗漱前泡上洗漱完就可以喝了。
而且燕麦片本身好像也没什么热量，对于白领们想要维持自己身材的需求也刚好对应。但是燕麦片中的营养真有我们想象中那么健康吗？显然是不见得的，如果你翻看了解过里面的成分表就会发现除了燕麦里面还有很多添加剂。
比如里面的一些糖精还有植脂末类的成分，如果常吃这种燕麦片，会让我们本就岌岌可危的身材更加雪上加霜。
三、选择早餐是一门学问
通常营养学家们都把早餐当作是最需要重要的一顿饭，如果能在早餐补充好营养，那么甚至有长寿的功效。早餐的几个原则就是全面，营养，快捷，所以可以选择现成而有营养的食物，比如水果搭配牛奶鸡蛋最后加一些粗粮食物。
结语：
早餐不能够儿戏，不要因为时间紧选择不吃，也不要用市面上的零食饼干当做早餐，这些食物里的糖都太多了，会影响为的消化，而且更不建议大家为了省时间在路上吃饭，可能会吃进空气里的细菌。
